Pasta Curado Hierro Fundido

¡El producto que vamos a describirle, está hecho para proteger sus piezas de hierro
fundido de forma que se prolongue su vida útil y dure generaciones!

¿Por qué curar los utensilios de hierro fundido?
El proceso de curado, forma una superficie que ayuda a evitar que el utensilio de hierro genere corrosión y crea una superficie antiadherente particular de la reacción entre la mezcla de aceites con el hierro, mediante la temperatura.
Estos artículos pueden requerir un poco más de cuidado, pero un utensilio de hierro
fundido bien curado y con mínimos cuidados durará generaciones.

¿Cómo curar sus utensilios?
1. Si su utensilio es nuevo, lávalo con agua y jabón, para eliminar rastros o residuos del
proceso de fabricación, séquelo con una toalla y colóquele sobre una fuente de calor para eliminar toda la humedad de la superficie.
2. Si su utensilio no es nuevo, remueva todos los restos de carbonización o residuos de
cocciones anteriores, lávelo y colóquelo sobre una fuente de calor para eliminar toda la humedad de la superficie.
3. Con su utensilio lavado, precaliéntelo en el horno a 200-350 grados F (93-177 C) por
unos veinte minutos. Ese tiempo es suficiente para calentar el hierro fundido y permitir
que cuando se aplique con una toalla de tela la pasta de curado se obtenga una
distribución homogénea sobre la superficie.
4. No debe aplicarse exceso de producto, una pequeña película sobre toda la superficie es suficiente.
5. Vuelva su utensilio de hierro fundido en el horno boca abajo durante una hora a 480- 500 grados F (250-260 C). Esto permitirá la polimerización de la pasta de curado sobre la superficie.
Cuando se acabe el tiempo, simplemente deje que se enfríe lo suficiente como para
repetir el proceso de derretir la pasta de curado, límpielo dejando una capa delgada y
vuelva al horno.
Con tres repeticiones de este proceso serán suficientes para curar el utensilio y dejarlo
listo para cocinar. Notará que se forma una capa antiadherente resbaladiza y lisa sobre la superficie que protegerá las piezas de la corrosión.
6. Se recomienda utilizar la pasta de curado cada vez que se laven las piezas de hierro
fundido, se puede aplicar sobre la superficie y colocarlo sobre una fuente de calor hasta que se generen humos.
Esto ayudará a mantener la superficie lisa, antiadherente y libre de corrosión en sus
piezas de hierro fundido.

¿Por qué utilizar nuestra pasta de curado?
Es un producto comestible, resultado de una mezcla de ceras con diferentes aceites que
permiten la protección de las piezas de hierro fundido con un efecto prolongado.
Por su naturaleza, esta mezcla también puede usarse para la restauración y
mantenimiento de tablas de picar de madera, regresando a la madera el brillo natural
repeliendo la humedad, prolongado su vida útil.

¿Cómo se debe utilizar sobre la madera la pasta de curado?
Aplique una pequeña cantidad de la pasta de curado sobre la superficie de madera,
esparciéndolo homogéneamente, sin dejar excesos sobre la superficie con una toallita de tela.